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Día Mundial del Veganismo: un glosario para unirlos a todos

Vegetariano, vegano, crudivegano, ovolactovegetariano, frugivorista, paleo, flexitariano… ¿Os habéis perdido? Tranquilos, es normal, mejor empezamos por el principio. El término «vegan» fue acuñado por el británico Donald Watson, fundador de la Vegan Society, en 1944. ¿Su objetivo? Diferenciar el veganismo…

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